Kitchen Production Planner

Llevá producción gastronómica por lotes, capacidad, calidad y trazabilidad en una WebApp local diseñada para reunir el flujo completo, evitar planillas dispersas y mantener cada dato disponible para revisión.

FUNCIONES PRINCIPALES

• Dashboard: consultá indicadores, actividad y próximos puntos de atención.
• Demanda: registrá y mantené Recipe Key, Cantidad, Source Key y Scenario Key.
• Plan maestro: centralizá la información, el seguimiento y las decisiones de esta etapa.
• Lotes: registrá y mantené Recipe Key, Cantidad, Status Key, Owner Key, Objetivo y Made.
• Ejecución: asigná responsables, fechas y estados de avance.
• Calidad: centralizá la información, el seguimiento y las decisiones de esta etapa.
• Genealogía: centralizá la información, el seguimiento y las decisiones de esta etapa.
• Insumos: registrá y mantené Ingredient Key, Físico, Reservado, Libre y Vence.
• Costos: centralizá la información, el seguimiento y las decisiones de esta etapa.
• Cierre: centralizá la información, el seguimiento y las decisiones de esta etapa.
• Alta, edición, búsqueda y eliminación de registros desde la misma interfaz.
• Campos visibles configurables y tarjetas legibles sin desplazamiento horizontal.
• Quince paletas visuales con modos claro y oscuro, independientes entre DEMO y PROD.
• Guía Inicial, configuración, preguntas frecuentes y copias de seguridad integradas.

ARQUITECTURA LOCAL ACTUALIZADA

• Esta edición se entrega como un único archivo HTML autónomo.
• Ya no depende de servidor, cuenta, usuario, contraseña, licencia, activación, clave de producto ni código por correo.
• Se abre directamente en un navegador moderno y sus funciones siguen disponibles sin conexión a Internet.
• No transmite ni sincroniza automáticamente los datos con servicios externos.

DEMO PARA APRENDER Y PROD PARA TRABAJAR

DEMO incluye registros de práctica localizados para recorrer el flujo real de la WebApp. PROD comienza vacío para cargar información propia. Registros, configuración, apariencia, campos visibles y copias de seguridad permanecen separados entre ambos ambientes.

17 IDIOMAS

Disponible en árabe, bengalí, alemán, inglés, español, francés, hindi, indonesio, italiano, japonés, panyabí, portugués, ruso, suajili, klingon, urdu y chino.

DATOS Y COPIAS DE SEGURIDAD

La información se guarda localmente mediante IndexedDB en el navegador. Cambiar de computadora, navegador o perfil no transfiere los datos, y borrar los datos del navegador puede eliminarlos. Creá copias de seguridad periódicas y guardalas en un lugar seguro.

REQUISITOS

• Computadora o notebook con navegador moderno.
• JavaScript e IndexedDB habilitados.
• Copias de seguridad periódicas para proteger la información local.

Kitchen Production Planner convierte producción gastronómica por lotes, capacidad, calidad y trazabilidad en un proceso visual, ordenado y trazable que permanece bajo tu control.