Catering Production & Purchasing

1 つの現在のイベント バージョンを処理することで、完全なワークフローを統合し、分散したスプレッドシートを置き換え、すべての記録をレビューできる状態に保つように設計されたローカル WebApp で、需要、純購入、生産、読み込み、引き渡し、イベント後の終了を促進します。

主な特徴

• ダッシュボードと優先順位: 指標、アクティビティ、今後の注意が必要なポイントを確認します。
• イベント、注文、バージョン: クライアント、日付、場所、サービス モード、バージョン、ステータスを追跡および維持します。
• ゲスト数、需要、確度: イベント、推定人数、最小人数、確認済み人数、最終人数、大人数を追跡および維持します。
• メニュー、レシピ、ポーション: イベント、レシピ、レシピのバージョン、標準ポーション、サービス要素、ステータスを追跡および維持します。
• 食事制限と資格: イベント、範囲/グループ、タイプ、属性、ソース、および証拠を追跡および維持します。
• 総需要/正味ニーズ: イベント、必要な日付、タイプ、記事、総需要、および単位を追跡および維持します。
• マルチイベントの統合: 品目、サプライヤー、必要日、賞味期限、保管期間、および MOQ / 複数を追跡および維持します。
• 購入とサプライヤー: サプライヤー、納期、商品、注文数量、正味コスト、およびステータスを追跡および維持します。
• 受領書とインシデント: 注文書、日付、商品、注文数量、受領数量、およびリリース数量を追跡および維持します。
• 在庫とイベントの予約: 品目、ロット、有効期限、物理的、使用可能、および予約済みを追跡および維持します。
• 生産計画: リソース、セットアップ、運用、終了を調整します。
• バッチ、収量およびバランス: 計画、レシピ、イベント、バッチ最小値、バッチ最大値、および計画数量を追跡および維持します。
• キッチン、リソース、容量: タイプ、名前、公称、実用的、セットアップ/クリーニング、および互換性を追跡および維持します。
• 梱包、設備、食品不可: イベント、商品、タイプ、必要数量、予約数量、および積載数量を追跡および維持します。
• 発送、配達、引き渡し: イベント、目的地/イベント、窓口、食品の準備、梱包/機器の準備、書類の準備を追跡および維持します。
• 遅延変更と凍結ウィンドウ: イベント、日付、要求者、タイプ、ベースライン、および凍結を追跡および維持します。
• 余剰、返品、クローズ: イベント、再利用可能な余剰、再割り当て可能、寄付可能 (該当する場合)、廃棄および資産の返品を追跡および維持します。
• コスト、予算、営業利益率: イベント、計画コスト、実際コスト、ゲスト、ゲストあたりのコスト、および過剰購入を追跡および維持します。
• 検索、迅速な操作、出力: この段階の情報、フォローアップ、意思決定を一元管理します。
• 堅調さ / ネット購入 / 統合 / バッファー: タイプ、イベント、デルタ ゲスト、ステータス、および決定を追跡および維持します。
• 同じインターフェイスからレコードを作成、編集、検索、削除します。
• 水平スクロールなしで表示フィールドと読み取り可能なカードを設定可能。
• DEMO と PROD の間で独立した、ライト モードとダーク モードの 15 個のカラー パレット。
• 統合された入門ガイド、設定、FAQ、およびバックアップ。

ローカルアーキテクチャの更新

• このエディションは、1 つの自己完結型 HTML ファイルとして配布されます。
• サーバー、アカウント、ユーザー名、パスワード、ライセンス、アクティベーション、プロダクト キー、または電子メール コードに依存しなくなりました。
• 最新のブラウザで直接開き、インターネット接続なしでその機能を使い続けます。
• 外部サービスとのデータの自動送信や同期は行いません。

デモは学習、製品は機能します

デモには、WebApp の実際のワークフローを探索するためのローカライズされた実践記録が含まれています。ご参考までに、PROD は空から始まります。レコード、設定、外観、表示フィールド、およびバックアップは、両方の環境間で分離されたままになります。

17 言語

アラビア語、ベンガル語、ドイツ語、英語、スペイン語、フランス語、ヒンディー語、インドネシア語、イタリア語、日本語、パンジャブ語、ポルトガル語、ロシア語、スワヒリ語、クリンゴン語、ウルドゥー語、中国語で利用可能です。

データとバックアップ

情報はブラウザの IndexedDB を通じてローカルに保存されます。別のコンピュータ、ブラウザ、またはプロファイルに移動してもデータは転送されず、ブラウザのデータを消去するとデータが削除される可能性があります。定期的にバックアップを作成し、安全に保管してください。

要件

• 最新のブラウザを搭載したデスクトップまたはラップトップ コンピュータ。
• JavaScript と IndexedDB が有効になっています。
• ローカルに保存された情報を保護するための定期的なバックアップ。

Catering Production & Purchasing は、現在のイベント バージョンを 1 つ変換して、需要、純購入、生産、積み込み、受け渡し、イベント後のプロセスを視覚的で組織化された追跡可能なプロセスに変換し、管理下に残します。