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Beschreibung
Verfolgen Sie die Sauerteigchargen zu Hause, die Starterverhältnisse, den Gärzeitpunkt, die Teigtemperatur, Backnotizen und Verkostungsbewertungen.
HAUPTMERKMALE
- Erstellen und pflegen Sie Sauerteigchargen und Starterverhältnisse.
- Verbinden und überwachen Sie Mix-Aufzeichnungen und Fermentationsstufen.
- Koordinieren Sie Teigtemperaturen und Backvorgänge.
- Überprüfen und verbessern Sie Crumb Notes und Batch Reviews.
- Fermentationsaufzeichnungen sind persönliche Küchennotizen und ersetzen keine Lebensmittelsicherheit, Allergien oder professionelle Backberatung.
- Arbeiten Sie mit realistischen DEMO-Datensätzen für den englischen Markt und lokalisierten Versionen in allen 17 Schnittstellensprachen.
- Wechseln Sie in eine leere PROD-Umgebung, wenn Sie bereit sind, Ihre eigenen Datensätze einzugeben.
- Suchen, erstellen, bearbeiten und löschen Sie Datensätze in allen Funktionsbereichen.
- Wählen Sie sichtbare Felder getrennt für DEMO und PROD aus.
LOKALE ARCHITEKTUR
- Läuft von einer autonomen HTML-Datei in einem modernen Browser, einschließlich Offline-Nutzung.
- Speichert Datensätze lokal und hält DEMO, PROD, Präferenzen und Erscheinungsbild isoliert.
- Erstellt tragbare Backups mit wählbarem Umfang und optionalem Passwortschutz.
- Für den Betrieb ist kein gehostetes Konto, keine Aktivierung, kein Lizenzcode, keine Installation oder kein wiederkehrendes Abonnement erforderlich.