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Descrição
Acompanhe lotes de massa fermentada caseira, proporções iniciais, tempo de fermentação, temperatura da massa, notas de cozimento e avaliações de degustação.
PRINCIPAIS RECURSOS
- Criar e manter lotes de massa fermentada e proporções iniciais.
- Conectar e monitorar registros de mixagem e etapas de fermentação.
- Coordenar temperaturas de massa e sessões de cozimento.
- Revise e melhore notas de migalhas e revisões de lote.
- Os registros de fermentação são notas pessoais de cozinha e não substituem orientações sobre segurança alimentar, alergia ou panificação profissional.
- Trabalhe com registros DEMO realistas do mercado inglês e versões localizadas em todos os 17 idiomas da interface.
- Vá para um ambiente PROD vazio quando estiver pronto para inserir seus próprios registros.
- Pesquise, crie, edite e exclua registros em todas as áreas funcionais.
- Escolha campos visíveis separadamente para DEMO e PROD.
ARQUITETURA LOCAL
- Funciona a partir de um arquivo HTML autônomo em um navegador moderno, incluindo uso offline.
- Armazena registros localmente e mantém DEMO, PROD, preferências e aparência isoladas.
- Cria backups portáteis com escopo selecionável e proteção por senha opcional.
- Não requer conta hospedada, ativação, código de licença, instalação ou assinatura recorrente para funcionar.